1、材料：棗150G、小麥粉500G、酵母干3G、水適量。2、大棗洗凈，用涼水泡開。3、然后發(fā)好面，然后往發(fā)好的面里面揣上適量的面粉。4、然后揉好面團(tuán)，揉光即可。5、然后取一部分，搓揉成小細(xì)條。6、用刀切開，大約一個(gè)長度可以圍棗的一圈就可以了。7、然后另取大約100g的面團(tuán)，搟成自己想要做的棗山的大小即可。8、然后用剛才圍好的紅棗，在上面圍一圈，一圈圈的圍。9、在上面一層，直到形成一個(gè)山的形狀即可，然后醒發(fā)30分鐘。10、然后少開鍋，上屜蒸15-18分鐘就可以了。