用阿迪鍋?zhàn)黾t燒肉的問(wèn)題，可參考以下：

1、五花肉800克、八角15克、香葉1片、蔥段50克、姜片30克、白砂糖20克、鹽適量、醬油25克、黃酒30克、冰糖25克、花生油15克；

2、先把五花肉切成2、5厘米見(jiàn)方的塊兒；

3、用涼水下鍋；

4、水開(kāi)后把肉塊兒煮5分鐘；

5、撈出，控凈水份備用；

6、炒鍋上火倒入少許油，煸香八角；

7、倒入細(xì)砂糖；

8、煸炒糖色；

9、砂糖徹底融開(kāi)，炒到稍微上色后