斑鰩為什么臭

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1、實(shí)際上，新鮮的斑鰩是沒有奇特的臭味的，發(fā)出臭味的只有發(fā)酵的斑鰩。發(fā)酵的斑鰩生魚片來自朝鮮半島南部的木浦市，也有說是來自羅州市。漁民打到斑鰩之后會把它密封起來，等它發(fā)酵，直到發(fā)臭了才拿出來吃。......

臭鱖魚為什么臭

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臭鱖魚的臭是因?yàn)橛锰囟ǖ姆椒缰七^后所帶出的氣味。在將魚進(jìn)行清洗和簡單的處理后，把魚放在室溫25攝氏度左右的環(huán)境中，在陰涼環(huán)境下經(jīng)過六七天后，魚就會逐漸散發(fā)出似臭非臭的氣味。但其實(shí)并不是真的臭味......

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臭鱖魚的臭是因?yàn)橛锰囟ǖ姆椒缰七^后所帶出的氣味。在將魚進(jìn)行清洗和簡單的處理后，把魚放在室溫25攝氏度左右的環(huán)境中，在陰涼環(huán)境下經(jīng)過六七天后，魚就會逐漸散發(fā)出似臭非臭的氣味。但其實(shí)并不是真的臭味......