首頁 > 蹄髈的做法大全
1、做法一。主料:豬前蹄髈1只(1500克左右)。調(diào)料:精鹽15克,蔥段10克,姜片10克,紹酒25克,香菜5克,麻油10克。做法:先將蹄髈鑷去雜毛,刮洗干凈,用刀將皮剝?nèi)?。放入沸水鍋?nèi)焯水后撈......
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