首頁 > 布蕾
1、布蕾是一種法式甜點(diǎn),它是以法式的蛋奶油放在一個(gè)小碗中加熱至表面焦脆而成。因?yàn)椴祭僦挥玫包S做,不用蛋清,而蛋黃中存在卵磷脂,所以布蕾在口感上會滑嫩很多。2、布蕾這種甜點(diǎn)始見于1691年法國貴族......
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