家里吃火鍋經(jīng)典配菜

家庭自制火鍋配菜清單

1、重慶火鍋配菜：魚丸、肉丸、麻花、油條、油馓子、酥肉以及面筋，白菜、菠菜、豌豆苗、萵筍、卷心菜、土豆、蓮藕、茭白、冬筍、春筍、白蘿卜、胡蘿卜、黃瓜、冬瓜、絲瓜、鮮豌豆、四季豆、菜花、金針菜、蘑......

1、葷菜：火腿腸、鴨腸、鵝腸、巴掌毛肚、草原毛肚、黃喉、肥牛、郡肝、耗兒魚、老肉片、鱔魚、蝦滑、各種肉丸子、蝦餃、蟹***、午餐肉、酥肉。 2、素菜：貢菜、黃瓜、萵筍、冬瓜、藕片、西紅柿、白蘿卜......