燴餅家常做法如下：

食材：大餅、五花肉、土豆、青紅椒、洋蔥、蔥姜蒜、醬油、蠔油、鹽、雞精、香油。

步驟：

1. 五花肉切薄片，土豆、青紅椒切絲，洋蔥切丁，蔥姜蒜切末。

2. 大餅切小段，放入鍋中蒸熟。

3. 鍋中放入適量油，爆香蔥姜蒜，放入五花肉煸炒。炒至金黃出油后加入洋蔥煸炒出香味。

4. 放入土豆絲，加入醬油和蠔油調(diào)味，翻炒至土豆上色。

5. 放入青紅椒絲和適量鹽調(diào)味，再加入雞精和香油調(diào)味。

6. 把蒸好的餅塊放入鍋中翻炒均勻即可出鍋。

這樣一道簡單美味的燴餅就做好了。燴餅是一種非常家常的菜品，做法簡單，營養(yǎng)豐富。餅塊吸收了湯汁的味道，變得非常美味。五花肉和蔬菜的搭配也十分均衡，既有肉類的香氣，又有蔬菜的口感。