1、主料：丸子2包、雞蛋2枚，蔥一小段、姜2片、蒜一瓣、香菜一顆、醋2勺、香油半勺、水適量、千喜果4個(gè)。2、蔥姜蒜切好備用，千喜果一分為二。3、起鍋燒油，油熱放入蔥姜蒜，千喜果翻炒，加入水，水開(kāi)放入丸子煮開(kāi)。4、把雞蛋磕入碗中打碎，香菜切好。5、水開(kāi)，倒入雞蛋碎，和香菜，倒入醋，香油，煮開(kāi)后嘗下咸淡可以加點(diǎn)鹽！出鍋，味美色香。