1、食材：椰子適量，冰糖3塊，水100ml。

2、把喝完的椰子劈開。

3、取出椰肉，清洗干凈。

4、切薄片。

5、鍋內(nèi)加入水和冰糖，使冰糖融化，倒入椰子片，炒到看不到水。

6、從鍋里倒到鋪著油紙的烤盤上，鋪勻，放入烤箱90度烘烤1小時(shí)左右，中間翻動幾次，直到發(fā)黃。

7、晾涼之后，就會變脆，可以食用，吃不完的裝入密封盒。