1、準(zhǔn)備味素，鹽，白糖，生抽，陳醋，辣椒油，蔥，姜，大蒜。 2、先把蔥清洗干凈切末，然后把生姜的皮去除切成末，大蒜去皮切末，然后就可以把蒜末，生姜末，蔥末一起，放進(jìn)碗里面，再加一些辣椒油，味素，鹽，白糖，醋以及生抽攪拌均勻，這樣汁就制作完成了，搭配水煮蝦來吃就非常好。