白灼八爪魚煮兩三分鐘即可，將八爪魚處理干凈后，放入鍋中，鍋內(nèi)放入蔥姜蒜和花椒料酒去腥，煮至八爪魚彎曲，顏色變白即可。

以下是煮八爪魚的具體步驟：

首先，需要將八爪魚處理干凈。清洗時(shí)要注意檢查內(nèi)臟和牙齒，將臟物全部清除。其次，準(zhǔn)備一些配料，如蔥姜蒜，花椒和料酒。這樣可以有效地去除八爪魚的腥味。接著，將處理好的八爪魚放入鍋中，加入適量的水。煮的過(guò)程中，需要觀察火候，防止八爪魚煮爛。當(dāng)八爪魚開始彎曲，顏色變白時(shí)，說(shuō)明已經(jīng)煮熟。此時(shí)可以加入一些鹽和醬油進(jìn)行調(diào)味。