1、25CM。一般所說10寸實際上是英寸，1英寸=2.54厘米，所以10寸蛋糕的直徑是25.4厘米。2、蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱制作，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料，以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水、起酥油、泡打粉為輔料。經(jīng)過攪拌、調(diào)制、烘烤后制成一種像海綿的點心。