1、十至十五分鐘。大龍蝦的大小不同、烹飪的火候不一樣，蒸大龍蝦的時(shí)間也會(huì)有所不同。一斤左右的大龍蝦，需要蒸十分鐘，個(gè)頭偏大的大龍蝦則需要酌情增加蒸制的時(shí)間。

2、蒸大龍蝦的時(shí)間不宜過(guò)久，以免龍蝦的肉質(zhì)變老影響口感。蒸好的大龍蝦可以直接吃，也可以配著其他食材一起吃。