一般來(lái)說(shuō)，雞胗煮半個(gè)小時(shí)左右能熟。具體時(shí)間根據(jù)雞胗的厚度和大小而定。煮雞胗的時(shí)間太短不能完全***死雞胗中的細(xì)菌，時(shí)間太長(zhǎng)會(huì)導(dǎo)致口感變差。雞胗是雞的砂囊，是幫助雞進(jìn)行消化的部位，表面比較粗糙，上面還分布著很多不規(guī)則的小凸起，用來(lái)增強(qiáng)雞的消化功能。

方法一：將雞胗清洗干凈，冷水下鍋，等鍋開之后煮5分鐘即可撈出。

方法二：將雞胗切片，加入一些蔥姜蒜和調(diào)料品腌制一下，放入鍋中煮兩分鐘即可。

方法三：將雞胗和調(diào)料品放入高壓鍋中，加入少量的水，小火20分鐘之后撈出即可食用。