1. 首先，將餛飩放入冷水中浸泡一段時間，然后將其撈起放到準(zhǔn)備煮餛飩的鍋子里面。

2. 在鍋中倒入清水，將水燒開后，加入少量食鹽，再放入適量餛飩，用筷子輕輕攪拌，讓餛飩不要粘連在一起。

3. 煮餛飩的時候可以適量加入一些涼水，這樣能夠避免餛飩因為溫度過高而煮爛。

4. 等到水再次燒開后，加入一些冷水，繼續(xù)煮至鍋中餛飩飄起，能夠清晰看到餛飩皮煮熟透透的，就可以撈起食用了。