粘米是一種常見的糧食作物，其特點是在煮熟后粘性較大。粘米分為粳粘和糯粘兩種，粳粘的粘性較糯粘低，但口感更為軟糯。粘米在中國南方地區(qū)廣泛種植，是人們的主食之一。

粘米的營養(yǎng)價值很高，含有豐富的淀粉、蛋白質、維生素和礦物質。煮熟的粘米粥具有健脾養(yǎng)胃、滋陰潤燥等功效，對消化不良、貧血等疾病也有一定的治療效果。

粘米的種植方法與其他稻米相似，但也有一些不同之處。粘米的種子比較珍貴，因為其發(fā)芽率較低，需要精心挑選和培育。此外，粘米對水分和養(yǎng)分的吸收也比其他稻米更為敏感，需要合理灌溉和施肥。