食材：奶白菜、蒜頭。

步驟：

1. 將奶白菜洗凈，瀝干水分。

2. 蒜頭去皮剁成蒜蓉。

3. 鍋燒熱，放入適量油，倒入蒜蓉爆香。

4. 倒入奶白菜，不斷翻炒。

5. 加入適量鹽、雞精調(diào)味，翻炒均勻。

6. 奶白菜炒至變軟，即可出鍋。

小貼士：

1. 奶白菜要洗凈瀝干水分后再炒，以免出水。

2. 蒜頭要爆香才好吃，也可以根據(jù)個(gè)人口味加入辣椒等食材。

3. 奶白菜炒至變軟即可，口感更軟糯好吃。

這是一道簡(jiǎn)單美味的家常菜，適合搭配米飯食用。