酸甜冷面湯的調(diào)制方法如下：

1. 準(zhǔn)備原料：冷面、黃瓜、泡菜、雞蛋、香菜、大蒜、冷面湯底包、飲用水、白醋、白糖、鹽、生抽、涼拌醋、辣椒油。

2. 將鍋置于火上，加入飲用水2升，白醋1勺，白糖1勺，鹽適量，生抽適量燒開，關(guān)火晾涼。

3. 將冷面湯底包開封，倒入適量沸水中，攪拌均勻。如果有條件的話，可以加入一些冰塊，使湯水更涼更快。

4. 在碗中放入黃瓜絲、泡菜、泡椒、冷面湯底包等調(diào)料，再煎一個(gè)雞蛋放在碗中。

5. 把冷面放入沸水中煮熟，撈出放入碗中，澆上適量的酸甜冷面湯，再撒上香菜即可。

注意在烹飪過程中，可以根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整調(diào)料用量。另外，如果有條件的話，可以提前準(zhǔn)備一碗冷面湯，煮冷面的時(shí)候直接倒入適量，這樣可以節(jié)省時(shí)間。